しゃぶしゃぶが日本で (日本・料理・雑誌)
始まったのは終戦後。永楽町スエヒロ本店の三宅忠一氏によって、昭和27年に考案されたものでした。 しゃぶしゃぶの原型となる料理はもともと中国にありました。羊肉を鍋で煮て、ゴマや醤油などのタレにつけて食べる「シュワンヤンロウ」という料理です。 この料理は満州を占領していた際、日本人も多く口にする機会があ..
update:2009年10月09日
【あの人の名言】(恋はふたりのエゴイズム。ジャック・アントワーヌ・ド・サール):
国府(こくふ)は <歴史・地域・時代劇>
日本の奈良時代から平安時代に、令制国の国司が政務を執る施設が置かれた場所や都市を指す。 律令制において、国司が政務を執った施設を国庁といい、国庁の周囲は塀などによって方形に区画されていた。 国、郡、城柵で政務の中心となる建物をまとめて政庁というので、国庁もしばしば政庁と呼ばれる。 国庁とその周り..
update:2009年11月12日